Peixe Gratinado
Filé de peixe gratinado ao molho branco com cogumelos, purê de batata e queijo parmesão.
Salmão a Belle Meunière
Filé de salmão grelhado ao molho meunière servido com arroz de brócolis e legumes braseados.
Salmão ao molho Maracujá
Filé de Salmão grelhado ao molho de maracujá, servido de risoto de alho poró, com amêndoas e brócolis ao alho e óleo.
Filé de Peixe Mediterrâneo
Filé de peixe grelhado, rodelas de limão, servido com purê de batatas e legumes.
Filé de Peixe com Risoto de Frutos do Mar
Filé de peixe grelhado ao molho bisquê de camarão, ervilhas, servido com risoto de frutos do mar.
Paella Marinera
Muqueca de Peixe
Servida de arroz branco e pirão.
Camarão à La Grega
Camarão a milanesa com queijo, servido com arroz a grega, batata chips e molho tártaro.
Camarão ao Molho de Queijos
Camarão ao molho de queijos gratinado, servido com arroz branco e batata palha.
Muqueca Mista
De peixe e camarão, servida de arroz branco e pirão.
Muqueca de Camarão
Camarão com Risoto de Limão Siciliano
Camarões salteados servidos com risoto de limão siciliano e brócolis ao alho e óleo.
Bacalhau a Zé do pipo
Bacalhau em posta gratinado com purê, molho branco, azeitona, cebola, tomate, pimentões e queijo parmesão.
Bacalhau a Lagareiro
Bacalhau em posta assado no azeite de oliva servido com batatas ao murro.
Bacalhau Lago Azul
Bacalhau em posta cozido, refogado no azeite de oliva e cebola, servido com batata, ovo, brócolis, couve-flor e azeitonas.
Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau em lascas servido de batata cozida, ovo, cebola e azeitonas.
Frango Recheado
Á milanesa, recheado com mussarela de búfula e tomate seco, servido com arroz piomontesa e taioba de espinafre.
Frango Mediterrâneo
Grelhado, servido de mousseline de couve flor e cogumelos com legumes braseados.
Eisbein Lago Azul
Á pururuca, servido de batata cozida, abacaxi grelhado e sauerkraut.
Salsichão Lago Azul
Grelhado, servido de sauerkraut e batata cozida.
Picanha Lago Azul Individual
Picanha grelhada servida de batatas fritas, arroz branco e feijão tropeiro.
Picanha Lago Azul (Serve 04 pessoas)
Picanha inteira, grelhada e fatiada servida com arroz branco, batatas fritas, feijão tropeiro e molho vinagrete.
Meia Picanha Especial Lago Azul
Picanha grelhada e fatiada servida com arroz branco, batatas fritas, feijão tropeiro e molho vinagrete.
Bife Ancho
Bife de Chorizo
Assado de tiras
Tornedor ao Molho Madeira
Filé alto grelhado mal passado, ao molho madeira, servido com arroz à piomontese.
Tornedor ao molho padamo
Filé alto, mal passado ao molho de queijo granna padamo, servido com risoto do próprio molho e brócolis ao alho e óleo.
Filé Oswaldo Aranha
Grelhado ao alho e óleo e bacon, servido com farofa de ovos, batata frita e arroz biro-birô.
Steack Poivre Vert
Grelhado ao molho poivre vert, servido com risoto de tomate seco e palmito pupunha salteado.
Filé à Parmegianna
Coberto com queijo e presunto gratinado acompanha arroz branco e fritas.
Almôndegas de Berinjela
Almôndegas de berinjela com molho de tomate, cenoura, quinoa e purê de grão de bico.
Fettuccine de Legumes
Fettuccine de legumes com creme de espinafre e amêndoas.
